La OMS incluyó a la stevia entre los edulcorantes no nutritivos.
El informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), referente a que el uso prolongado de los edulcorantes pueden provocar daños a la salud y no sirve para adelgazar, causó polémica.
Indicó que estos edulcorantes artificiales pueden «tener efectos indeseables potenciales» relacionados con su uso a largo plazo, como un mayor riesgo de diabetes de tipo 2, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en adultos.
Entre los edulcorantes no nutritivos citó:
Acesulfamo potásico.
Advantamo.
Ciclamatos.
Neotamo.
Sacarina.
Sucralosa.
La stevia y los derivados de la stevia.
La inclusión del ka’a he’ê causó todo un revuelo a nivel país.
PROTESTA
El ministro de Agricultura, Santiago Bertoni, en declaraciones adelantó que presentará una protesta ante la OMS por incluir a la stevia entre los edulcorantes no nutritivos.
Afirmó que la stevia está aprobada como edulcorante por la Comisión del Codex Alimentarius, que reglamenta qué se puede ingerir y qué no.
Adelantó que pedirán explicaciones a la OMS para ver en qué se basó el estudio para incluir a la stevia en lista negra de los edulcorantes.
Desde el 2003, Paraguay está defendiendo que la stevia es un edulcorante natural ante el Codex.
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