La gastronomía está en auge, la música y las series despertaron el interés por los idiomas.
Por Lourdes Cano
La cultura oriental es redescubierta con emoción en Paraguay, especialmente por los jóvenes.
El aporte de la comunidad japonesa y coreana en nuestro país es muy valiosa. En cambio, no influyeron con sus costumbres hasta el 2012, con la explosión musical.
La moda
La globalización y el internet hicieron lo suyo para que el músico coreano PSY impactara mundialmente con Gangnam Style y la coreografía del galope de caballo que hizo bailar hasta a Obama, expresidente de EE. UU.
Si bien fue su primer y último éxito, el surcoreano abrió camino a la música surcoreana y la industria del K-pop (Korean Popular Music). Llegaron los BTS y ellos transmitieron toda la cultura oriental.
GASTRONOMÍA ASIÁTICA
El gusto por las series de K-drama, las historias de animé y manga despertaron el interés de los paraguayos por la gastronomía asiática.
Los influencers y sus recomendaciones de restaurantes también mueven el negocio.
Keiko Shiresawa, hija de japoneses y nacida en Paraguay, es dueña del famoso restaurante “Keiko Lamen”, ubicado en Ciudad Nueva, Asunción.
Su negocio es el más recomendado en TikTok por la variedad de ramen que ofrecen. Otros restaurantes sugeridos son: Takuja Ramen y Karaku Ramen, estos ofrecen la experiencia japonesa en su ambientación.
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Fideos rápidos
Los ramen instantáneos también están de moda.
En el Mercado Oriental, ubicado en el Mercado 4 de Asunción, los fideos picantes junto al soju (bebida destilada) son los más solicitados, señaló Marita Lee a Día a Día.
El sushi es el plato estrella de Japón en Paraguay. La fiel prueba es la cantidad de restaurantes en todo el país.
La competencia es tal que ofrecen combos desde G. 30.000 y tenedor libre desde G. 100.000. Hattori Sushi, Sushi Pop y Sushi Express son los más concurridos.
Comida coreana
En cuanto a la comida coreana, los hermanos Willy y Wilson Park emprendieron durante el boom del K-pop y lo aprovecharon al máximo.
Comenzaron un pequeño negocio de kimchi casero durante la pandemia y hoy cuentan con su propia marca, “Kimchi Club”.
“La cultura del K-pop, los BTS y las novelas nos impulsaron. Hoy estamos de moda y aprovechamos para dar a conocer nuestro plato rey: el kimchi. En Corea es como una ensalada fermentada que se mezcla con todo. Hasta con el asado o la empanada va muy bien”, dijo Willy Park a Día a Día.
Maquillaje oriental
La piel coreana es la más codiciada. Sus productos de skincare de origen son muy utilizados.
Las tiendas Sushine y Korean Cosmetic importan las mejores marcas.
Aprendé idiomas
Maitei Corea es un programa de televisión que te enseña coreano analizando diálogos de K-drama y letras de música K-pop.
Se transmite de lunes a viernes a las 19:45 por Educanal (señal 21 de Tigo). Es una iniciativa del Centro Educativo Coreano del Paraguay, donde también se dictan clases de idioma. Podés contactar al (021) 334-939.
La Federación de Asociaciones Japonesas y Nikkei del Paraguay tienen previsto realizar el examen de aptitud para futuros estudiantes.
Tenés tiempo hasta el 1 de septiembre para inscribirte. Informes al (0983) 174-113/(021) 509-503.
El Centro Paraguayo Japonés cuenta con cursos de idioma durante todo el año. Consultá al (0984) 294-500.
